めずらしい野菜


めずらしい野菜が、色々届きました。
友人のお母様が、無農薬で育てているそうで!!
たくさん送ってくれました!ありがたや~~。
箱をあけた瞬間、テンションがあがってしまいました~♪

でかい!!
なんだこれはー?!

ターサイという中国野菜だそうです。
色々聞いたり、調べたりしながら
料理するのが楽しくなってきちゃいました!
豚肉・ねぎとあわせて、お酢を効かせて中華炒めにしてみました。
あんなにでかかったのに、炒めるとかなりおとなしくなります。
先日の新年会鍋パーティーに持っていったお料理たち。

これは、ノーザンルビー。
いもです!メークインみたいにちょっと細長くて、
中をきるとピンク!

栗みたいな味でホクホクすると教わったので、
蒸してバターをからめて、塩を振るだけに。
塩こしょうにしてもおいしかったけど、
いもの甘みがじんわ~り楽しめるし、
シンプルな味付けで十分だ!
と、こんなことをモニャモニャ言いながら、
料理するのが楽しくなってくるわけです。
そのうしろのグリーンのサラダは、オット作!
写真が脇役的扱いでゴメン!オット!
青首大根、きれいなグリーン。
マスタードとレモン汁で、さわやか~!
新年会、M家のおもてなしが豪華すぎて、
このくらいさわやかな味がちょうど良かったです^^
友人のお母さま、「作るけど食べない」派だとか・・・?
我が家でいくらでも引き受けます!笑
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